Raízes culturais

Hoje atualizando a bio do meu Instagram literário pude perceber como o ano passou rápido e já estamos quase em agosto. De janeiro a julho tanta coisa boa aconteceu, li tantos livros, estudei bastante, participei de projetos incríveis!

Mas agora vim falar um pouco sobre a importância de reconhecermos nossas raízes. O brasileiro como um povo miscigenado que é, nuitas vezes desconhece a origem de termos, costumes e incluse alimentos. E como cursei gastronomia, sou mulher de terreiro e amo escrever, aproveitei a oportunidade para criar um projeto onde eu pudesse enaltecer a cultura africana e indígena, falar de comida e escrever!

Diante disso, criei o projeto "AJEUM: Culinária Ancestral. O projeto demonstra a influência africana e indígena na nossa gastronomia. Os sabores e saberes ancestrais que foram repassados por décadas dos mais velhos para os mais novos e como hoje em dia muitas mulheres têm sua renda familiar gerada por meio da venda de feijoada, acarajé, angu a baiana e muitas outras comidas de origem afro-brasileira.

O projeto foi fomentado pela Lei Paulo Gustavo, onde tive o prazer de ser proponente pelo meu município.

Foi realizada uma roda de conversa sobre a temática e também houve degustação de diversos pratos e a entrega de uma cartilha sobre o tema com receitas.

Além disso, a programação também contou com a apresentação cultural do grupo Afoxé Fiderioman na Aldeia que é reconhecido como Ponto de Cultura pelo Ministério da Cultura.

Pode falar um pouco sobre a gastronomia afro-diaspórica foi uma experiência indescritível. O projeto contou ainda com a presença da Secretária de Cultura de Iguaba Grande, Bárbara Braga Gomes.

Meus queridos, voltarei em breve para contar mais novidades!

Os projetos não param!